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Ziel:
Im Rahmen des
Verbundprojekts "Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie zum
produktions-integrierten Umweltschutz (BIOL)" sollen effektive Werkzeuge
des produktionsintegrierten Umweltschutzes offen gelegt und neueste
Entwicklungen biotechnologischer, aber auch physikalisch-ingenieurtechnischer
Art und deren Einsatz in der Lebensmittelindustrie modellhaft untersucht
sowie weiterentwickelt, wissenschaftlich abgesichert und in marktreife
Produkte und Verfahren überführt werden.
Der
Verbund:
Die Verbundbildung
ist eine Initiaitve der Deutschen
Bundesstiftung Umwelt (DBU) und wird auch durch diese finanziell
gefördert. Im Bereich des Förderschwerpunktes "Biotechnologie in
der Lebensmittel-Wirtschaft" werden insbesondere Projekte, welche
Aspekte der Umweltentlastung und Ressourcenschonung verfolgen, unterstützt.
Der BIOL-Verbund wird von 22 Partnern (Forschungseinrichtungen von
Hochschulen sowie mittelständische Industrieunternehmen) gebildet,
die über das gesamte Bundesgebiet verteilt sind. In acht Einzelprojekten
werden Themen aus den Bereichen Veredlung, Überwachung, Bioproduktion,
Verwertung, Wasser/Abwasser und Evaluierung bearbeitet. Die Laufzeit
des Vorhabens beträgt drei Jahre und die ersten Projekte haben im
Frühjahr 2002 mit ihren Arbeiten begonnen. Parallel zu den Forschungsprojekten
läuft ein Projekt zur Öffentlichkeitsarbeit, welches die Ergebnisse
des Verbunds z.B. auf Messen
präsentiert oder regelmäßig Statusseminare
für alle Verbundpartner organisiert und durchführt.
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